뉴스밸런스 - 샘표, ‘우리아이 순 참기름’ 출시

▲샘표가 100% 국내산 통참깨로 만든 ‘우리아이 순 참기름’을 출시했다. /샘표 제공

15일 샘표에 따르면 ‘우리아이 순 참기름’은 100% 국내산 통참깨만 사용했다. 참깨를 고온에서 강하게 볶으면 향은 강해지지만 탄맛과 쓴맛도 함께 남는다. 섬세한 아이의 입맛을 고려해 최적의 온도에서 천천히 볶는 ‘마일드 로스팅’을 적용, 참깨 고유의 고소함이 살아 있는 순한 풍미를 완성했다. 전통 방앗간 방식으로 딱 한 번 짜낸 첫 기름만 담고, 착유 후 3단계 여과를 거쳐 불순물을 꼼꼼하게 걸러내 더욱 안심하고 사용할 수 있다.

갓 짜낸 기름의 신선함을 지키기 위해 용기도 차별화했다. 참기름은 산소와 빛에 노출되면 산패해 고유의 신선한 풍미를 잃기 쉽다. 샘표가 특허받은 이중 안심용기는 뚜껑 입구의 안심 밸브로 외부 공기 유입을 효과적으로 차단함은 물론, 사용하는 중에도 산소와의 접촉을 최소화하는 이중 구조로 마지막 한방울까지 신선하게 먹을 수 있다.

사용할 때의 편의성도 높였다. 아이 음식을 만들 때 필요한 만큼만 사용할 수 있도록 한 방울씩 톡톡 떨어지는 특수 캡을 적용해 양을 세심하게 조절할 수 있다. 또 용기가 쓰러져도 기름이 새지 않아 깔끔하게 사용할 수 있다.

샘표 관계자는 “샘표는 ‘우리아이 순한간장’, ‘우리아이 첫 보리차’ 등 아이들이 처음 접하는 음식의 맛을 자연스럽고 맛있게 경험할 수 있도록 다양한 제품을 선보여왔다”며 “‘우리아이 순 참기름’도 아이들이 참깨 본연의 고소함을 경험하고 다양한 음식을 맛있게 즐기는 데 도움이 되길 바란다”고 말했다.

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