▲샘표가 자연 재료의 맛을 제대로 담은 분말육수 ‘연두 육수한포’ 2종을 출시했다. /샘표 제공 [뉴스밸런스 = 최혜진 기자] 샘표가 자연재료의 맛을 제대로 담은 분말육수 ‘연두 육수한포’ 2종을 출시했다고 27일 밝혔다. 코인육수 ‘연두링’에 이어, 육수 뿐만 아니라 볶음 조림 무침 등 다양한 요리에 간편하게 활용할 수 있는 신제품을 선보이며 선택 폭을 넓혔다.

연두는 ‘좋은 재료보다 더 맛있는 요리법은 없다’는 철학을 바탕으로 재료의 참맛을 살려 일상의 모든 요리를 더 맛있게 만드는 브랜드다. 콩을 발효해 만든 ‘요리에센스 연두’, 자연재료를 굽거나 우려 깊은 맛을 살린 ‘연두링’, 요리에 따라 골라 쓸 수 있는 ‘연두 참치액’ 등 요리의 참맛을 완성할 수 있는 다양한 제품을 선보이고 있다.

이번에 새롭게 선보이는 ‘연두 육수한포’는 소비자들이 코인육수를 부숴 다양한 요리에 활용하는 방식에 주목해 분말로 만든 제품이다. 가루 타입으로 양 조절이 쉽고, 요리에 빠르게 녹아들어 조리 중간이나 마무리 단계에도 간편하게 사용할 수 있다. 자연 재료를 굽거나 우려 깔끔하면서도 밍밍하지 않은 깊은 맛이 특징이다. 국물 요리는 물론 볶음, 무침, 조림, 부침, 주먹밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 한 포씩 개별 포장돼 보관도 편리하다.

‘연두 육수한포 다시마표고야채’는 국산 다시마, 표고버섯, 우엉, 생강, 연근 등 좋은 재료를 골고루 담아 담백하면서도 풍부한 맛을 살렸다. ‘연두 육수한포 멸치디포리’는 통영에서 잡은 멸치와 디포리로 시원한 국물 맛을 제대로 냈다. 멸치와 디포리 함량이 93.7%(원물원료 100% 기준)에 이를 정도로 비중을 높여 진한 맛을 살리고, 재료를 섭씨 110도에서 구워 비린 맛은 줄이면서 구수한 풍미를 끌어올렸다. 두 제품 모두 콩 발효에서 얻은 자연스러운 감칠맛을 더해 각각의 재료가 가진 맛을 조화롭게 살려, 깔끔하면서도 풍부한 국물 맛을 완성한다.

샘표는 신제품 출시를 기념해 11월 19일까지 ‘연두 육수한포’와 ‘요리에센스 연두’ ‘연두링’ ‘연두 참치액’ 등을 최대 64% 할인하는 ‘연두 페스타’를 진행한다.

샘표 관계자는 “간편하게 깊은 국물 맛을 내는 제품에 대한 관심이 높아지는 가운데, 다양한 요리에 필요한 만큼 자유롭게 활용할 수 있는 분말 타입의 연두 육수한포를 선보이게 됐다”고 말했다.

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