▲할리스가 가을 시즌 신메뉴 5종을 선보인다. /할리스 제공 [뉴스밸런스 = 최혜진 기자] 할리스가 한국적 정서를 가득 담은 가을 시즌 메뉴 5종을 출시한다고 25일 밝혔다.

할리스에 따르면 이번 가을 신메뉴는 ‘제2회 할리스 레시피 콘테스트’ 수상작을 중심으로 홍시와 곶감, 흑임자 등 한국 전통 식재료를 현대적으로 재해석한 메뉴들로 구성됐다.

레시피 콘테스트에서 30:1의 치열한 경쟁을 뚫고 대상을 차지한 ‘흑임자 라이스 할리치노’를 비롯해 가을하면 떠오르는 홍시와 곶감을 활용한 ‘호감 스무디’, 배와 모과의 달콤한 조화가 특징인 ‘모과배차’ 등 음료 4종과 디저트 1종의 총 5종이다.

호감 스무디는 달콤한 홍시와 곶감이 한데 모여 한층 깊어진 감의 풍미를 맛 볼 수 있는 메뉴. 짙은 초콜릿 소스와 선명한 주황빛 감이 만나 마치 호랑이 무늬를 연상시키는 비주얼이 특징이다. 여기에 찹쌀떡을 토핑으로 올려 쫀득한 식감까지 선사한다.

모과배차는 시원한 배와 향긋한 모과에 쌍화의 풍미를 더한 전통차다. 배와 모과의 향긋한 달콤함과 쌍화의 달콤 쌉싸름한 맛이 어우러져 색다른 맛을 선사한다. 따뜻하게도 시원하게도 즐길 수 있어 가을 음료로 제격이다.

고소한 풍미로 국내는 물론, 글로벌 소비자의 입맛을 사로잡고 있는 흑임자를 활용한 음료와 디저트도 있다. 흑임자 라이스 할리치노는 고소한 흑임자에 부드러운 버터크림의 풍미가 조화롭게 어우러진 메뉴. 바삭한 쌀 토핑을 얹어 씹는 재미까지 살렸다.

흑임자 버터크림 라떼는 깊고 고소한 흑임자에 진한 리스트레토 샷과 부드러운 우유 그리고 풍미 가득한 버터크림이 만나 선사하는 깊은 맛이 일품이다. 디저트인 ‘흑임자 초코 롤케이크’는 촉촉하고 진한 초코 시트에 흑임자 크림을 더한 롤케이크로, 고소함과 달콤함을 동시에 즐길 수 있다.

할리스는 가을 시즌 메뉴 출시를 기념해 브랜드 모델 리센느(RESCENE)와 함께한 광고를 공개하고, 리센느 세트 구매 시 포토카드를 증정하는 이벤트를 진행한다. 가을 시즌 메뉴로 구성된 리센느 세트를 구매하면 포토카드 1장을 랜덤으로 받을 수 있다. 포토카드 이벤트는 메뉴가 출시되는 26일부터 진행된다.

할리스 관계자는 “할리스는 한국의 식음료 문화와 정통성을 현대적으로 재해석해 K-푸드의 새로운 기준을 제시하고, 고객분들께 새로운 맛과 즐거움을 선사하기 위해 노력하고 있다‘며 ’이번 가을 시즌 메뉴는 전통적인 식재료를 활용해 K-헤리티지를 담아내는 것은 물론, 맛과 재미까지 선사하는 이번 가을 시즌 메뉴에 많은 관심 부탁 드린다”고 전했다.

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